strefa słońca
Początki miasta sięgają VIII w. n.e., co daje mu pozycję jednego z najstarszych miast w Maroku. Powstało jako niewielka osada, która w ciągu kolejnego stulecia rozwinęła się i nabrała znaczenia. Władca Idris II na początku IX w. ustanowił Fez stolicą kraju. Miasto zasiedlili uchodźcy z Hiszpanii oraz Kairuanu stanowiącego obecnie część Tunezji. W historię Fezu wpisało się sporo dynastii – dynastia: Almorawidów, Almohadów, Merynidów, Saadytów i Alawitów. Każda z nich pozostawiła po sobie jakiś ślad. Po ich rządach nastał czas protektoratu francuskiego. To właśnie za sprawą Francuzów dzisiejszą stolicą Maroka jest Rabat. Pomimo to Fez pozostał centrum kultury muzułmańskiej. Miasto składa się w zasadzie z: Fes el-Bali – Stary Fez oraz Fes el-Dżdid – Nowy Fez. Trzecią część stanowi dzielnica ville nouvelle będąca świadectwem francuskiego kolonializmu. To w niej koncentrują się bardziej ekskluzywne hotele oraz takie punkty jak dworzec kolejowy, banki oraz poczta. Jest przyjemnym miejscem do spacerów wzdłuż bulwarów i wśród zakątków licznych parków. Fes el-Bali to w rzeczywistości obszar starej medyny. Początkowo odnalezienie się w Starym Fezie może być problematyczne, ponieważ jest zbudowany z gmatwaniny ogromnej ilości wijących się tu i ówdzie ulic i uliczek. Jedną z jego atrakcji są bazary, na których można wypatrzeć oryginalne pamiątki. Głównie jednak skupiają się tu liczne zabytki. Dlatego medynę w 1981 r. umieszczono na liście światowego dziedzictwa kultury UNESCO. Z XIV w. pochodzi medresa Bu Inana, której ozdobą jest stojący przy niej minaret. Zielone kafelki minaretu przy meczecie Asz-Szerablijjin widać już z daleka. W IX w. został wzniesiony meczet El-Karawijjin, przy którym powstał jeden z najstarszych uniwersytetów świata. Meczet swoją wielkością wywiera ogromne wrażenie. Stary Fez można podziwiać z królującego nad nim wzgórza, które jest jednocześnie stanowiskiem archeologicznym. Odkryto tu szczątki grobowców, w których spoczywali sułtani z dynastii Merynidów. Ta sama dynastia przyczyniła się do powstania Nowego Fezu. Na jego terenie znajduje się pałac królewski Dar el-Makhzen. Niestety raczej nie jest obecnie dostępny dla turystów. Kierując się na południe od pałacu trafimy na żydowską dzielnicę mellah. W Fes el-Dżdid warto zatrzymać się przy synagodze Habarim oraz Ibn Danana. Z pewnością urzeknie nas też żydowski cmentarz. Odwiedzając Fez nie zapomnijmy o muzeach. Od 1998 r. działa Muzeum Sztuk i Rzemiosł Drzewnych Nejjarine. Muzeum Sztuki Marokańskiej odnajdziemy w hiszpańsko-mauretańskim pałacu.